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课程名称 课程代码 教材名称 主编 出版社
马克思主义基本原理概论 03709 马克思主义基本原理概论(2013年修订版) 马克思主义基本原理概论编写组 高等教育出版社
中国近现代史纲要 03708 中国近现代史纲要(2013年修订版) 《中国近现代史纲要》编写组 高等教育出版社
英语(二) 00015 英语(二) 本书编写组 外语教学与研究出版社
有机化学(二) 02066 有机化学(第四版) 高鸿宾 高等教育出版社
酿酒微生物学 02731 酿酒微生物学 (美)福杰桑 中国轻工业出版社
生物技术概论 06648 生物技术概论 宋思扬 科学出版社
发酵工程与设备 06708 发酵工程与设备 张嗣良 高等教育出版社
生化工程 06710 生化工程 伦世仪 中国轻工业出版社
酒类风味化学及感官品评 12523 酒类风味化学及感官品评 吴广黔 中国轻工业出版社
专业特色
生物技术专业旨在培养适应我国经济、社会发展需要,德智体全面发展,掌握现代生物学和生物技术的基本理论、基本知识和基本技能。获得应用基础研究和科技开发研究的初步训练,具有良好的科学素质、较强的创新意识和实践能力的生物技术高级专门人才。
培养目标
生物技术专业培养具备生命科学的基本理论和较系统的生物技术的基本理论、基本知识、基本技能,能在科研机构或高等学校从事科学研究或教学工作,能在工业、医药、食品、农、林、牧、渔、环保、园林等行业的企业、事业和行政管理部门从事与生物技术有关的应用研究、技术开发、生产管理和行政管理等工作的高级专门人才。
就业前景
现在生物技术专业的需求人才主要体现在尖端,因此本科毕业生的的就业前景十分困难,但是对于高层次的人才还是很好就业。毕业生的主要就业方向是各类生物制品公司,其中大部分是生物制药、酒水饮料食品、保健品企业等。
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